La Embajada del Estado Plurinacional de Bolivia en Colombia el día 2 de junio de 2017 realizó el primer Salón de café boliviano “Bolivia – Colombia unidos por una pasión: el café” en la Casa Dann Carlton Hotel de la ciudad de Bogotá, Colombia, en el que promocionó cafés bolivianos de altísima calidad, y con el apoyo del Viceministerio de Comercio Exterior e Integración del Ministerio de Relaciones Exteriores de Bolivia se contó en este Salón de Café con la degustación del café ganador del II Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial Evo Morales Ayma 2016.
Con asistencia de representantes del cuerpo diplomático acreditado en Colombia, baristas y catadores profesionales colombianos, caficultores, personalidades colombianas y comunidad boliviana residente en Colombia, los baristas bolivianos Jimmy Castillo, Víctor Quispe y Christian Rodríguez prepararon en distintas presentaciones el café boliviano de alta calidad fue degustado por los asistentes.
Este Salón se desarrolló con la finalidad de promocionar a Bolivia como país de origen de Cafés Especiales y bajo la directriz del Ministerio de Relaciones Exteriores apoyar al fortalecimiento del sector cafetero boliviano que en el año 2015 creó el Concejo Nacional del Café, instancia que organiza Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial Evo Morales Ayma, evento respaldado además por la presencia de importadores y catadores internacionales de varias regiones del mundo, que al catar, degustar y comparar el café boliviano con otros fueron calificados como de alta calidad y complejidad, que bien pueden ser competitivos en mercados internacionales donde requieren cafés de sabores exóticos.
Bogotá, junio de 2017
Barista, Victor Quispe
Barista, Christian Rodríguez
Barista, Jimmy Castillo
Encargada de Negocios a.i., M.C. Zahir Ferrufino Dulón, dando inicio al Salón de cafe boliviano
Asistentes al Salón de cafe boliviano
Baristas bolivianos que realizaron el Salón de cafe boliviano junto a representantes de la Embajada de Bolivia
Compatriota boliviana que apoyó con su vestimenta de chola paceña el Salón de café organizado por la Embajada de Bolivia